Sea Lounge Monte-Carlo представляет классический мохито в новом исполнении – современный и элегантный летний коктейль «Passion Vanilla», в тонком сочетании кисловатого маракуйя и нежной ванили. 

Cocktail_passion vanilleИнгредиенты :

 

- 10 листьев мяты био

- 2 кофейных ложки сахара био

- 3 кусочка зеленого лимона био

- 1 маракуйя

- 1 сл ванильного сиропа с ванилью био из Мадагаскара

- 4 сл белого рома

- 6 сл газированной воды

- 4 сл колотого льда

 

Поместить на дно стакана 10 листьев мяты, насыпать две ложки сахара и медленно перемешать содержимое.

Выложить три кусочка зеленого лимона и раздавить их при помощи песта для образования сока, затем добавить 4 сл белого рома.

Извлечь содержимое половины фрукта маракуйи, очистить от семян и добавить затем в коктейль 2 кофейные ложки мякоти, следом добавить еще 1 сл ванильного сиропа.

 

Заполнить стакан колотым льдом и перемешать содержимое коктейльной ложкой.

В завершение, разбавить коктейль газированной водой.

Украсить верхушкой мяты и веточкой ванили.

 

Предварительное приготовление ванильного сиропа (500 сл):

- 500 сл воды

- 150 гр сахара

- 1 стручок ванили био из Мадагаскара

 

Рассечь ванильный стручок в продольном направлении и очистить внутренние стенки.

Поместить семена и стручок ванили в воду, добавить сахар и довести до кипения.

Снять с огня и остудить, процедить через дуршлаг и вылить сироп по бутылкам.

 

Злоупотребление алкоголем опасно для здоровья