Отели Monte-Carlo Bay и Monte-Carlo Beach вновь отмечены эко-сертификатом «Green Globe»

 
 

2-го июня 2016 года отели Monte-Carlo Bay Hotel & Resort и Monte-Carlo Beach Relais & Châteaux уже третий год подряд были отмечены престижным экологическим сертификатом «Green Globe».

 

Monte-Carlo Beach Monte-Carlo Bay

Политика устойчивого развития заведений «Общества морских купаний Монте-Карло»

Получение этого международно признанного эко-сертификата соответствует целям программы устойчивого развития «Общества морских купаний Монте-Карло», принятой в 2007 году. На сегодняшний день холдинг насчитывает три заведения, отмеченных эко-сертификатом «Green Globe»: отели Monte-Carlo Bay и Monte-Carlo Beach с 2014 года, Морские Термы Монте-Карло с января 2016 года.

Сертификация в духе непрерывного совершенствования

Green Globe – это международно известная программа сертификации, разработанная специально для индустрии путешествий и туризма класса люкс. Речь идёт о так называемом базисе «RSE» (Корпоративная социальная ответственность), который для продления эко-сертификата требует постоянного совершенствования экологической политики сертифицированных заведений.  

Сильная приверженность персонала

Оба отеля имеют свои собственные экологические уставы, а также специальные команды, которые позволяют им проводить конкретные действия по устойчивому развитию в каждом заведении.

 

Green Teams

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

Отель Monte-Carlo Bay, при помощи команды «Bay Be Green Team», реализует многочисленные экологические инициативы, такие как переход на энергосберегающее освещение и экологически чистый транспорт, сохранение водных ресурсов и управление отходами. Данное заведение также стремится демонстрировать высокий уровень социальной ответственности, проводя многочисленные благотворительные акции.

 

Отель Monte-Carlo Beach организует мероприятия по охране и рациональному использованию окружающей среды, которые, в частности, выражаются в следующей ключевой программе: «Beach goes bio! ». Сертификатом Ecocert отмечен гастрономический ресторан «Elsa», являющийся 100% био-рестораном с 1 звездой Мишлена. Шеф-повар Паоло Сари предлагает полностью экологически чистые блюда, с использованием местных овощей и фруктов.

 

Данные действия составляют часть стратегии в области устойчивого развития холдинга Monte-Carlo Société des Bains de Mer, который совместно с усилиями княжества Монако стремится к активному ответственному подходу и усиливает эти обязательства для своих клиентов и партнёров.